Peito de Frango Estufado

10563044_700432246709220_636480996532540594_nPeito de frango estufado acompanhado com puré de abóbora, tomate cherry, abacate, esparregado e quark. Deixo a receita para o frango estufado.
Ingredientes
• 2 Peitos Frango
• 1 Cebola média
• 1 Dente alho
• Azeite
• Calda de tomate ou tomates maduros
• 1 Folha de louro
• Sal qb
• Vinho branco, apenas um pouco
• Ervas de Provence (ou outras a gosto)
Colocar num tacho a cebola, o alho picado, a calda de tomate e todos os restantes ingredientes. Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando. Verificar até estar no ponto.

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