Panqueca de Batata Doce e Aveia

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Já tomei o meu pré-treino, panqueca de batata doce e aveia, cobertura com grego ligeiro, polpa de manga e uma amora. Pré-treino cheio de estimulantes!
Ingredientes
• 4 Claras
• 1 Ovo inteiro
• 1 Scoop de Impact Whey Protein
• 1/4 de Xícara de Aveia Instântanea
• 100g de Batata doce cozida e amassada
• 1 Colher de café de fermento em pó
Misturar todos os ingredientes com uma batedeira até a massa ficar com a consistência de uma massa de bolo, um creme consistente. Untar uma frigideira com óleo de coco e aquecer a sua superfície. Usar fogo baixo. Colocar a massa na frigideira. Tapar a frigideira e aguarde aprox. 5 minutos para virar a panqueca. Está feito e é absolutamente fantástica esta panqueca.
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