Lombos de Pescada no forno

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Para o almoço saiu uma invenção da patroa com o que temos à mão neste momento. Lombos de pescada no forno com legumes e batata doce. Estava muito bom!
Ingredientes
• 4 Lombos de pescada
• 1 Batata doce média
• Legumes
• Azeite e temperos (orégãos, pimenta e sal)
• 1 Tomate
• Salsa de frasco
• Alho em pó
Numa caçarola colocar o peixe e temperar com sal, orégãos, pimenta e azeite. De seguida colocar os legumes em cima e voltar a temperar. Por fim dispor batata doce e rodelas de tomate em cima. Temperar com azeite, alho em pó e salsa.
Levar ao forno e deixar cozinhar.
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