Gelado de Framboesa

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Gelado de framboesa com chocolate 85% e amendoim. Fica a receita.
Ingredientes:
• Iogurte grego ligeiro
• Chocolate 85% cacau
• Amendoim em pequenos pedaços
Manteiga de amendoim
• Framboesas congeladas
Bater no liquidificador o iogurte e a fruta. Colocar num copo de plástico o amendoim em pedaços e ir intercalando o iogurte, o chocolate e a manteiga de amendoim. Levar ao congelador por umas horas e gelado incrível!

Gelado de Banana

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Hoje comecei o dia a preparar um gelado de banana e baunilha para vos apresentar mais tarde a sobremesa de que vos falei à uns dias.
Ingredientes:
• 2 Bananas pequenas/médias
• 1 Scoop de Impact Whey Protein, sabor baunilha
• 1 Colher de sopa de bebida de amêndoa
Cortar a banana aos pedaços e deixar umas horas no congelador dentro de uma caixa. Depois é o mais simples possível, juntar a banana, a whey e a bebida de amêndoa no triturador e deixar trabalhar até se atingir uma mistura cremosa. Levar algumas horas ao congelador e está feito o gelado!
Nota: Normalmente coloco também uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim, mas está a acabar e preciso da que tenho para a ceia. Seria a fonte de gordura saudável do gelado. Aconselho a utilizar se bem que assim fica bom também.

Panquecas MyProtein

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E o lanche já foi. Aproveitei para experimentar dois produtos da Myprotein, a manteiga de amendoim e a mistura para panquecas. A manteiga de amendoim é excelente, eu continuarei a afirmar que a caseira é a melhor opção, mas é uma daquelas coisas em que pela qualidade e pelo preço, mais vale adquirir… esta. Quanto à mistura proteica para panquecas, considero que é uma boa opção para ter em casa quando o tempo é escasso. E depois estamos a falar de 30 e tal gramas de proteína.
Recheei com cottage cheese, banana, um pouco de canela e ficou fantástico!

Tarte de Mirtilos

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Tarte de mirtilos, receita Scoop by Scoop! Bom a deles é de amoras, não tinha amoras foi com mirtilos.
Ingredientes
• 3 Ovos
• 200g de Farinha de trigo sarraceno
• 20g de Coco ralado
• Aroma de baunilha
• 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio
• Adoçante liquido a gosto
• Mirtilos quantidade a gosto
Com exceção dos mirtilos, misturar tudo muito bem até obter uma massa bem homogénea. Posteriormente juntar os mirtilos e envolver. Passar a massa para uma forma de tarte e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos.

Queques de Espelta e Banana

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Queques, mas queques mesmo muito bons para os lanches cá de casa durante este fim de semana. Queques de espelta e banana! A textura é maravilhosa, o sabor… experimentem!
Ingredientes
• 2 Ovos
• 60g de Geleia de agave
• 20g de Óleo de coco
• 30ml de Leite de amêndoa
• 1/2 Colher de chá de essência de baunilha
• 20g de Impact Whey protein
• 1/2 Banana amassada
• 90g de Farinha de espelta integral
• 65g de Amêndoa moída
• 1 Colher de chá fermento em pó
• 1/2 Colher de chá de canela
• Raspas de limão
Juntar e misturar todos os ingredientes secos. Acrescentar os ingredientes líquidos e bater tudo muito bem até obter uma massa bem homogénea. Juntar à massa pepitas de cacau cru e amêndoa palitada se for do vosso agrado, eu juntei. Colocar em formas de silicone para queques e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. É para se deliciarem!